0 أعشاب وزيوت ونباتات يمنى

كيفية الحصول على زيت الجرجير

طريقة عمل زيت الجرجير

يُعد الجرجير واحد من الخضروات الورقيّة المعروفة والمستخدمة منذ قديم الزمن، حيث أنها غنية بالعديد من المكونات والمعادن والفيتامينات الهامة لسلامة الإنسان وسلامته، كما أنه ذو ضرورة في دواء الكثير من الحالات المرضية ويحدث استخلاص زيت الجرجير من بذوره، حيث أنه يلعب دوراً مهماً في دواء الكثير من الحالات المرضية، ويشارك ذلك الزيت في تفعيل جسد الإنسان، كما أنه يعمل كمدر للبول وبذلك فهو نافع للأفراد الذين يتكبدون من ازدياد ضغط الدم، إضافة إلى ذلك لك فإنه نافع في حل الكثير من المشكلات الهضمية هذا أنه يسعى تيسير عملية الهضم فضلا على ذلك تطهير المعدة، كما أنه يلعب دوراً في إنقاذ الجسد من الدهون والكوليسترول المتواجد في الدم وهكذا حمايته من الإصابة بأمراض الفؤاد والأوعية الدموية، ويتوافر زيت الجرجير في المتاجر سوى أنه وفي كل الظروف فإنه يمكن القيام بتجهيز ذلك النوع من الزيوت في البيت، وسنتحدث في ذلك النص بشأن كيفية عمل زيت الجرجير.

طريقة عمل زيت الجرجير

  • نحتاج المكونات التالية: حزمة من الجرجير الطازج، وزيت جوز هند الأصلي.
  • نحتاج الأدوات التالية: خلاط كهربائي، وأطباق، ومصفاة ذو فتحات واسعة، وصينية، وقطعة من القماش القطني، ووعاء من الألومنيوم، إضافة إلى أوعية زجاجية بهدف تخزين الزيت.
  • في البداية نقوم بغسل حزمة الجرجير، ونضع الجرجير في المصفاة حتى نتخلص من المياه الموجودة في أوراقها.
  • ينصح بتقليب الجرجير الموجود في المصفاة بين الوقت الآخر وذلك تجنباً لتعرضها للتلف.
  • بعد ذلك يتم القيام بفرد أوراق الجرجير في الصينية وذلك حتى تجف أوراقه.
  • ومن ثم يتم القيام بوضع أوراق الجرجير في الخلاط الكهربائي.
  • بعد ذلك يتم القيام بإضافة زيت جوز الهند إلى الخلاط وتشغيله حتى يتم الحصول على مزيج مخلوط جيداً.
  • بعد ذلك يتم تفريغ الخليط في الأطباق، ومن ثم يتم القيام بوضعها في الأوعية الزجاجية.
  • بعد ذلك يتم القيام بإغلاق هذه الأوعية إغلاقاً محكماً ويتم وضعها في غرفة مظلمة وباردة لتجنب تعرضها للتلف.
  • يلاحظ حدوث تحول في شكل الخليط من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة بحيث يصبح قوامه مشابهاً لقوام السمن، وذلك بعد مرور فترة من الزمن على حفظ الخليط.
  • يتم القيام بوضع المرطبان في حمام مائي بهدف إذابة زيت الجرجير قبل استخدامه.
  • يجب الانتباه إلى القيام بإغلاق الأوعية الزجاجية عند تحول الزيت من الحالة الصلبة إلى السائلة ومن ثم وضعها في الغرفة الباردة المظلمة، حيث أن هذه العملية يتم تكرارها كل يومين أو ثلاثة أيام.
  • بعد أن يصبح زيت الجرجير سائلاً، فإنه يتم القيام بتصفيته وذلك باستخدام قطعة من القماش.
  • يلاحظ أنه وبعد التصفية فإنه يتم الحصول على زيت الجرجير النقي والصافي والصالح للاستخدام.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق