معلومات عامة منوعة

تعرف على مكونات البذرة

ما هي مكونات البذرة

البذرة هي العنصر الرئيسي لزراعة غير مشابه أشكال النباتات، و تنتج تلك البذور من قبل النبات ذاته بأشكال و أشكال غير مشابهة، و إلا أن جميع أشكال البذور تشترك بنفس التكوين حيث أنها تنقسم لثلاث أقسام أساسية نحو اكتمال نموها.

ما هي مكونات البذرة

النواة أو الجنين

  • ينتج هذا الجزء بعد تلقيح النبات بطرق طبيعية مختلفة.
  • تحتوي على جزئين رئيسيين أولهما يمكن أن ينمو للأعلى مشكل ساق و أغصان و أوراق النبات.
  • أما الأخر فينمو للأسفل لتتكون الجذور التي تعمل على تثبيت النبتة في الأرض، و إمدادها بالغذاء اللازم من أجل النمو.

نسيج التخزين (الاندوسبيرم)

  • هو الجزء الأكبر في البذرة والذي يعطيها حجمها و شكلها، ويتكون هذا النسيج في أغلبه من البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
  • إن وظيفة نسيج التخزين أو ألياف التخزين هي دعم النواة بالعناصر الغذائية التي تحتاجها في مرحلة الإنبات لحين نمو الأوراق و إنتاج الغذاء اللازم لبقائها.
  • يعتبر نسيج التخزين هو الجزء الذي يتم استهلاكه كطعام من قبل البشر، مثل القمح والذرة والشوفان وغيرها من البذور.
  • والجدير بالذكر بأنه ليس جميع البذور تمتلك هذا الجزء، حيث أنه يعد مفقود في بعض الأنواع مثل الفاصوليا و الفول و لكنه مستبدل بجزء أخر يمد النواة بالغذاء.

القشرة

  • تعد القشرة هي الجزء المرئي من البذرة، والذي يؤمن لها الغطاء والحماية من عدة عوامل منها الحشرات والماء.
  • الحشرات يمكن أن تدخل لتتغذى على نسيج التخزين و النواة، و الماء يمكن أن يعمل على إسراع عملية النمو قبل توفر الظروف الملائمة، مما يؤدي إلى تلفها.
  • عادة ما تكون قشور البذور صلبة و ذات لون مميز، و كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف، مما يجعلها أحد المصادر الغذائية للإنسان.
  • من الأمثلة على قشور البذور التي يستفاد منها من قبل البشر نخالة القمح و الشوفان و غيرها من البذور.
  • من وظائف القشرة الأخرى، منع الماء ليس فقط من الدخول إلى البذرة بل من الخروج منها ايضا، و كما أنها تمنع نمو النبات في الظروف غير الملائمة.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق