0 أعشاب وزيوت ونباتات يمنى

تعرف على فوائد ومضار بذور دوار الشمس

أضرار بذور دوار الشمس

بذور دوار الشمس
دوار الشمس ويسمى تبّاع أو عبّاد الشمس أو زهرة الشمس والاسم العلمي له (Helianthus annuits)، وهو نبات حولي زيتي يبلغ طول سيقانه إلى (3) أمتار، وله بذور ضئيلة الكمية، وينتمي إلى الأسرة النجمية (Asteraceae)، وأزهاره صفراء اللون جميلة الشكل والمنظر، وتشبه قرص الشمس، وموطنه الأصلي هي أمريكا التي بالشمال، وينمو ويتكاثر أثناء فصل الصيف، وتتبع حركته اتجاه الشمس ودورانها، وتتضمن بذوره على إمتيازات عدة للجسد، حيث يبقى به أحماض دسمة رئيسية ودهون غير مشبعة ومعادن كالزنك والحديد والمغنيسيوم والنحاس والفسفور والفولات والسيلينيوم وفيتامين (E)، وعلى أوميجا (6) والبروتينات، وبالرغم من فوائده الجمّة لكن له أضرار على الحالة الصحية للإنسان، وسنقدم أضرار بذور دوار الشمس في ذلك النص

أضرار بذور دوار الشمس

ومن الأضرار الناجمة عن تناول بذور دوار الشمس على الجسم ما يلي

  • يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة السعرات الحرارية والدهون، مما يتسبببالسمنة وزيادة الوزن.
  • يسبب تناوله من قبل الأطفال وبلع قشوره إلى تعرضهم للاختناق ومشاكل صحيّة.
  • أكدّت دراسة أجرتها جامعة ميتشغان الأمريكية على احتواء بذور دوار الشمس على فطر يتكاثر بها ويسمى (الأفلاتوكسين)، حيث يعد من أخطر الفطريات المسببة لسرطان الكبد.
  • يمكن أن يسبب تناوله نيئاً وليس محمصاً إلى ظهور الديدان بالبطن.
  • يسبب مشاكل تأخر بالحمل لدى السيدات.
  • يؤدي تناول بذور عباد الشمس المملحة من قبل مرضى الضغط العالي، إلى ارتفاعه المفاجئ لديهم.
  • قد يسبب كثرة تناوله الإصابة بالحساسية وظهور الحبوب والبثور.
  • يعمل على إضعاف قدرة البنكرياس والأمعاء على امتصاص المواد السكرية وبشكل بطيء.

الفوائد العامة لبذور دوار الشمس

  • يحافظ على صحة القلب وسلامة الأوعية الدموية، ويمنع الجلطات وتصلب الشرايين.
  • يقي من الأمراض السرطانية ويحدّ من انتشار خلاياها ويدمرها، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والسيلينيوم.
  • يكافح الالتهابات الفيروسية وأمراض الربو والأزمات الصدرية.
  • يزيد من قوة وصلابة العظام ويحارب هشاشة العظام والآلام المفاصل.
  • يدعم صحة وعمل وظائف الجهاز العصبي بالجسم، ويساهم في تهدئة الأعصاب والتخفيف من حالة التوتر والقلق.
  • يحافظ على ليونة الجلد والبشرة ويمنحها الإشراق والنضارة، ويقي من حروق أشعة الشمس الضارة، كما ويحارب ظهور التجاعيد وعلامات التقدم بالسن والشيخوخة.
  • يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويعالج مشكلة القولون ومتاعبه.
  • يساعد في تقوية الأسنان ودعم صحة اللثة.
  • تساعد الزيوت الغني بها في تقوية الشعر ومنعه من التساقط، وفي إضفاء النضارة واللمعان إلى مظهره.
  • يساعد في إدرار البول وفي علاج مشاكل المسالك البولية.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق